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 2014年11月01日 08:41

/綜合報導

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印度禿鷹因吃下沾有消炎藥的動物屍體,一度遭滅絕。( photo by Six intheworld on Flickr – used under Creative Commons license) 

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交通部觀光局與紐約法拉盛知名連鎖飯店推出台灣蔬食美食節,駐紐約台北經文處處長章文樑(左4)15日向紐約民眾介紹台灣蔬食料理,力推美食外交。(中央社)

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海岸線將會在未來逐漸延展到陸地上,全球水平面上升將是不可避免的暖化問題。(photo by go_greener_oz on Flickr- used under Creative Commons license) 

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記者甘偉中/台北報導

  • ▲施崇棠出席華碩公益活動,提及食安問題,建議國人多吃素(圖/記者甘偉中攝)

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【聯合報╱記者郭政芬/新竹報導】
2014.10.01 04:17 am

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美 國舊金山有科學家最近發明出,適合素食者食用的「全素起司」。原來科學家是在哺乳類動物中,發現天然的乳蛋白基因序列,把酵母細胞和它融合後,就可以產生 牛奶蛋白。由於產製過程中,沒有使用到動物奶水,因此可以做出「全素」起司,不只素食者,就連乳糖不耐症的人,也可以安心食用。

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〔編 譯周虹汶/綜合報導〕關注地球環境惡化速度、致力創造人與自然和諧共處之美好未來的保育團體「世界自然基金會」(WWF)提出警訊,指出自1970年起全 球人口倍增的短短40年間,地球上的魚類、鳥類、哺乳類、兩棲類和爬蟲類等野生脊椎動物總數,卻超乎預期地減少52%,且地球生命支持系統已逼近臨界值, 人類應立即採取正確行動,以保萬物未來的生存空間。

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(路透阿拉斯加1日電)數名來自聯邦機構的科學家今天說,北極海冰正在迅速融化,迫使約3萬5000隻太平洋海象撤退到阿拉斯加海岸。

 

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 淹沒華爾街聯合國氣候變遷峰會23日在紐約召開前夕,抗議團體22日舉辦「淹沒華爾街」(Flood Wall Street)遊行,吸引上千人參加,示威者在華爾街席地靜坐,抗議助長氣候變遷。抗議群眾因占據紐約證交所附近街道與警方爆發衝突,約100人遭逮捕。(法新社)

 

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 畜牧業擴張迅速與氣候變遷息息相關,聯合國預定23日在紐約舉辦氣候變遷高峰會議;台灣週一無肉日平台21日參與13國、30萬人遊行活動,呼籲對策應納入少肉。(台灣週一無肉日平台提供)中央社記者楊淑閔傳真 103年9月22日

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