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• 2019/12/13

植物性的皮革替代品已經研發多年，市面上已經有用鳳梨皮、香菇等等新創公司研發純素皮革產品，如今有墨西哥新創公司Desserto推出由仙人掌製成的有機皮革。 

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• 2019/12/11

根據紐西蘭研究機構Colmar Brunton的研究發現，在紐西蘭，嬰兒潮出生的人口中有越來越多人為了健康，正在減少攝取肉類。而千禧世代則最有可能成為素食主義者或Vegan。 

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• 2019/12/09

哈佛大學最近加入IKEA、WeWork和多家企業與機構的行列，成為「酷食承諾」(the Cool Food Pledge, CFP)的最新簽署者，「酷食承諾」倡議致力於推廣植物性食品，目標希望到2030年能將全球溫室氣體排放量減少25%。 

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