gkjlai的部落格

紐約大學(New York University)環境研究所主任傑米森(Dale Jamieson)表示，就個人的層面而言，若要協助解決氣候變遷，可以從改變生活方式與減少消費做起，而減少吃肉是其中最有效的方法，可以立刻減少溫室氣體排放量。

除了個人的行動，我們還需要政府透過宣導與立法來改變食物生產與供需模式，才能加速解決氣候變遷的問題。有鑑於此，英國的「地球之友」（Friends of the Earth）正發起一項運動，稱為「修正食物鏈」（Fix the Food Chain），他們向政府訴求的重點包括：

1. 停 止浪費納稅人的錢去補助畜牧業以及投資研究所謂的替代方式。（例如，由於牛、羊等反芻動物打嗝放屁會釋放大量的甲烷氣體，甲烷對環境造成的破壞比二氧化碳 要嚴重得多。但袋鼠儘管也吃草，甲烷氣體排放量卻幾乎為零，因為他們的消化系統和牛羊有別。澳洲科學家竟然異想天開，想嘗試讓牛羊牲畜能夠有像袋鼠的胃， 以減少甲烷的排放，這種違反自然的做法，不僅浪費納稅人的錢，也可能引發像狂牛病之類的後遺症。）

2. 制定新的法令，確保國庫公帑不會浪費在環境破壞上，浪費在提供不健康的食物給學校、醫院、安養院、軍隊和監獄。

3. 解決肉品生產所引發的暖化效應問題，包括全球食物鏈造成的氣候衝擊。

4. 改變全球投資政策，停止浪費納稅人的錢在透過世界銀行、歐洲開發銀行補助任何對環境造成破壞的畜牧業計畫。

5. 專款補助永續農業的研究和發展，包括適當的育苗、作物多樣化、農作系統。

6. 讓英國地區的公司、超市，對人們和環境造成的影響負起責任。

7. 修訂永續消費和生產策略，以徹底解決畜牧業的問題。

8.重新審核歐洲貿易政策，將環保與全球貿易帶來的社會衝擊視為最優先考量的重點。

詳細資訊請參閱：