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【廖期錚 徐志維 綜合】

從9日開始，我們要為您推出「農為國本」系列專題報導，分別從氣候變化、農地保留與土地徵收、工業與農業搶水、人與農作與土地的關聯等，為我國的農業發展 找出對策與方向。首先要談的是，氣候遽變對農業產生的影響，全球暖化加上各種極端氣候，使得農業處境更加艱困，像今年的稻熱病疫情，破紀錄的梅雨，甚至有 稻農租不到收割機，無法搶收，心急如焚走上絕路的新聞，而學者也發現，近年來因為溫度提升，台灣的米質逐漸下降，市場價值跟著降低，也讓看天吃飯，卻僅能 賺取微薄收入的農民，日子越來越難過。

炎熱的5月天下午，綠油油的稻子，正值抽穗時期，看似平靜的稻田裡，卻有很嚴重的稻熱病問題。

「這損失很多剩下不到3成，這些以後就長不大了。」

稻葉上褐色的斑點就是稻熱病，正逐步侵蝕農民的心血，原來今年4月到5月，時晴時雨的天氣，給了稻熱病真菌生長的溫床。

農民 廖弘治：「以前大概噴一下藥就可以了，今年如果不噴到兩次就危險了，噴倒是不要緊，不噴就會像這樣這麼慘。」

用藥量倍增，原物料、肥料漲價，加上雲林二崙地區的稻米，因為稻熱病損失近2成，讓農民大嘆日子難過，只不過災難卻沒有結束，因為接著病蟲害而來的是6月 的大雨。梅雨季節又碰到颱風，大雨一下就是10幾天，耽誤農民收割時機，稻田裡倒伏一片，豐沛的水量也讓稻穀提早發芽，農民辛苦了半年心血全部泡湯。

彰化縣溪州鄉西畔村長 徐旭安：「今年雨下得多很難去收割，很多沒法搶收的、倒掉的，收成就減少了。」

全球暖化帶來的極端氣候，不但會讓稻子更容易得病，像這次的強降雨，也可以看到這些稻子全都倒伏，專家也認為像這樣的極端氣候，不但未來發生頻率會提高， 而且還會影響台灣米的品質，天災影響農民收成，而因為暖化也造成台灣米逐年劣化，左邊晶瑩剔透、穀粒飽滿的，是一般正常的米，而右邊渾濁發育不全，心腹白 情況嚴重的米，正是暖化帶來的結果。

台大農藝系教授 盧虎生：「證實一般是夜溫上升比較顯著，夜溫因為有呼吸作用，能量是消耗，白天溫度變化不大，光合作用是一樣的，所以夜溫上升，呼吸作用消耗掉了(能量)。」

根據學者的統計，近10年比起上個10年，劣質米的比例又增加了1%，看起微不足道的數據，但卻可能決定米的等級，直接影響的就是糧商的收購價格。

台大農藝系教授 盧虎生：「米的本身是還可以吃，但是因為它發育不正常，所以重量很低就產量低，也是一粒一粒的，但就是產量很低，外觀不好看，尤其在邊界上的(劣質米)比例，你稍微高一點點，它從一等降到二等，那個市場價格就差多了。」

「春種一粒粟、秋收萬顆子、四海無閒田、農夫猶餓死。」

唐朝詩人李紳的「憫農」，寫的是當時苛政之下農民的辛酸，雖然現在沒有苛政，農業科技也越漸發達，但面對天災規模一年比一年嚴重，加上糧商的低價收購，農民仍舊是被剝削的族群，也讓老農悲歌不斷上演。