作者： 林祺宏 | 國立教育廣播電台 – 2012年5月30日 下午1:45選擇在地、當季食材，多吃蔬果少吃肉，不但健康，還可減緩地球溫室效應， 嘉義市政府環境保護局為推廣低碳蔬食，邀請臺中榮民總醫院嘉義分院 羅梅華營養師，與民眾分享如何享受蔬食，享受健康。嘉義市政府環境保護局表示，推動低碳飲食，減少吃肉配合選擇在地、當季的食材，不僅可減少溫室氣體排 放，也是為了自己的身體健康著想，符合本市推動「健康城市」的目標， 目前嘉義市政府各機關已全面響應每週一日的蔬食行動，邀請您一同加入健康蔬活行動。
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