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現代人的飲食離不開肉類產品，無肉不吃的飲食習慣也占多數。根據素食推廣團體的估算顯示，在沒有刻意食用素食的條件下，人類平均一生會吃下7000隻動物，如果加上海鮮類等小動物，數量高達約7500隻。

根據《每日鏡報》報導，國外素食推廣組織「Vegetarian Calculator」估算，以典型的肉食主義者不刻意吃素食的情況，依英國人的平均壽命80歲計算下，人類平均一生將吃掉7000隻動物，當中包含11頭牛、27頭豬、30頭羊、80隻火雞、2400隻雞、4500條魚。如上述條件在加上兔子、鴨、鵝、魷魚等小動物，那人類一生吃掉的動物數量將高達約7500隻。

該團體表示，吃素的好處不僅能減少使用地球上的資源，也可減少二氧化碳的產生。他們還指出，畜牧業所產生的二氧化碳是全球暖化的元兇之一，僅次於車輛排放。英國國民保健署（NHS）也呼籲民眾，大量食用肉類及肉類加工食品，較容易導致直腸癌等病狀。

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